辣炒鸡丁

本来是想做辣子鸡丁，但是不想吃那么辣，就少放了干辣椒。

1. 鸡胸肉切丁，加酱油，盐，生粉，拌匀放好。

2. 准备佐料。干辣椒剪断，蒜，姜切片，大葱切段。

3. 先把鸡丁下锅炒，表面焦黄，捞起来放好。

4. 下调料，炒香，最后倒入炒好的鸡丁，翻炒。

5. 起锅前可以加半勺糖。

虽然没那么辣，卖相也很一般，但是味道还可以。

干辣椒是超妈在四川帮忙买的，生粉是高中同学在老家帮忙买的，可以说是一道充满爱的普通菜！