2018年11月22日星期四

辣炒鸡丁

本来是想做辣子鸡丁,但是不想吃那么辣,就少放了干辣椒。

1. 鸡胸肉切丁,加酱油,盐,生粉,拌匀放好。
2. 准备佐料。干辣椒剪断,蒜,姜切片,大葱切段。
3. 先把鸡丁下锅炒,表面焦黄,捞起来放好。
4. 下调料,炒香,最后倒入炒好的鸡丁,翻炒。
5. 起锅前可以加半勺糖。

虽然没那么辣,卖相也很一般,但是味道还可以。
干辣椒是超妈在四川帮忙买的,生粉是高中同学在老家帮忙买的,可以说是一道充满爱的普通菜!


2018年9月23日星期日

Me Before You

在上海飞日本的飞机上看的这部电影,讲述的是高位瘫痪与其保姆之间的故事。
Lou是一个一直生活在小镇上的姑娘,每天的生活就是上班,下班。因为家庭的缘故,放弃了去上大学读时尚的机会。在遇到高位瘫痪的Will之后,为了让Will改变安乐死的决定,带着Will出去尝试不同的活动项目。其实这些项目也是她自己未曾体验过的。相处下来,慢慢地,两人之间产生了爱情,但是Will仍旧没有改变安乐死的决心。因为就算是有了Lou的陪伴,生活依旧不是他该有的生活,他无法接受。最后Lou也坦然接受了他的决定。
虽然对结局深感遗憾,但是又从心里觉得这个结局非常合理,一个很现实的故事。太喜欢这个故事,以至于电影之后,还去买了书来看!


2018年9月2日星期日

碟中谍6:全面瓦解

这部电影8月初在日本就上映了,不过大部分排片都是日本版,听不懂也看不懂日语。回国之后,一直等到8月31号才上映。

看过之后,没有失望。阿汤哥虽然老了,但是并不妨碍他的帅气!最后前妻的回归,让阿汤哥的铁汉柔情体现得太好了!更喜欢阿汤哥了!打算从碟中谍1-6再看一遍!



2018年2月4日星期日

椒麻鸡

第一次吃的椒麻鸡是张教授的妈妈做的,味道很特别。这次春节回成都,准备带一些四川花椒,辣椒之类的,还是四川买的花椒够味儿!上次妈妈给了我一些从四川带来的靓花椒,正好可以做椒麻鸡!

材料:一只鸡
作料:生姜,小米辣,花椒,大蒜,小葱

1 超市买来的鸡,洗干净,冷水下锅。加料酒,姜片,花椒。煮个十来分钟。
2 在煮鸡的过程中,就可以准备调料了。大蒜切片,小米辣剁碎,放到一个小碗中。
3 花椒。家里没有花椒面,就自己做了一个花椒碎。锅里不放油,将花椒煎香。干花椒一般都是红色,煎到有点发黑就行了,再黑就要焦了。拿出来放到案板上切碎或者用擀面杖压碎,和小米辣放到一起。
4 鸡煮好了就拿出来晾着,方便撕肉。
5 拿一个小锅,加入油,烧热,浇入装有花椒、小米辣的小碗中。
6 锅中加入刚刚煮鸡的汤,几大勺就行,烧开,再把刚刚的用油爆香的调料导入鸡汤中,煮几分钟。
7 加盐
8 把鸡肉撕下来,装盘,淋上加麻、加辣的汤料,撒上葱花!


2018年1月28日星期日

再也不骑车了

半个月前,张教授在他的2018第一骑的时候,摔了一跤,下巴缝了十多针。伤口不能沾水,所以不能像平时一样洗脸、洗头、洗澡。吃东西不能大口吃,前四五天基本喝粥。现在基本回复正常了,下巴的疤痕很明显。通过candy在香港买了去疤痕的药,希望春节的时候疤痕能淡化、不那么明显。经过这次,张教授可能再也不会在中国骑自行车了。

2018年1月19日星期五

逛超市。考试分数

周末都要与张教授一起拖着小推车去超市购物,蔬菜,肉类,零食,饮料等等。每次都是托回来的都是满满一车的食物。
张教授看到账单给所有的项目给评语:
“牛奶考了70分,是最高分啦”,“萝卜最差只有一分哦”
这番说话,让花出去的钱好像有了更有趣的意义了。

2017年3月29日星期三

居食屋[和民]

在附近的商场有这么一家日式餐厅。
毛豆(冻),土豆沙拉,蔬菜天妇罗,鳗鱼寿司,猪扒饭,鳗鱼饭
绿油油的毛豆和蔬菜天妇罗最好吃。